Scharfes Business

Seit der Steinzeit täglich im Gebrauch.

Dieses Buch enthält nicht nur Tipps und Aufklärung, wie man mit schar-fen Sachen umgeht, sondern auch Geschichten, die man in so einem Geschäft im Laufe der Zeit erlebt. Von den ersten wackeligen Schritten über die Lehrzeit, Kundenbegegnungen, Internetauftritt bis in die heutige Zeit.

Aufwachsen zwischen Messern, Scheren und Schleifsteinen – dieses Buch erzählt von einem Leben im Schneidwarengeschäft, vom Kind hinter der Theke bis zum Inhaber in vierter Generation. Es bietet praktische Tipps zur Pflege und zum richtigen Umgang mit Klingen, räumt mit hartnäckigen Mythen auf und erklärt, warum rostfrei nicht rostfrei bedeutet. Persönliche Geschichten, Fachwissen und ein Blick hinter die Kulissen eines scharfen Berufs machen dieses Buch zu einer besonderen Lektüre für alle, die Schneidwaren lieben und verstehen wollen.