Hildegard von Bingen Küche

Nachhaltig & heilsam kochen
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Dieses Buch erscheint am 10. Oktober 2020

  • Dr. Zizenbacher Petra
  • Deutsch
  • Klappenbroschur
  • 17 x 22 cm
  • ca. 160
  • 978-3-99025-413-4
Die Medizinerin Dr. Petra Zizenbacher stellt die klassischen Gewürze, Getreide... mehr
Infos zum Buch "Hildegard von Bingen Küche"

Die Medizinerin Dr. Petra Zizenbacher stellt die klassischen Gewürze, Getreide und Gemüsearten der heiligen Hildegard von Bingen vor.
Sie schreibt über den Gesundheitsnutzen und die Verarbeitung in einfache Menüs. Vorspeisen, Suppen, Beilagen, Hauptspeisen und Nachspeisen: viele runde Rezepte für ein rundes Leben – man nimmt dabei sogar ab. „Alle Kreatur, Pflanze, Tier und Mensch, hat Sichtbares und Unsichtbares in sich. Was man sieht, ist nur ein schwacher Schatten. Mächtig und stark ist das Unsichtbare“, sagt Hildegard. Nach diesem Prinzip sind alle Rezepte und Pflanzenportraits gestaltet.

Weiterführende Links zu "Hildegard von Bingen Küche"

Dr. Petra Maria Zizenbacher, Jahrgang 1964, arbeitet seit 1996 als Ärztin für Allgemeinmedizin in freier Praxis. Sie wendet bei der Behandlung von körperlichen Beschwerden verschiedene naturheilkundliche Methoden aus der Traditionellen Europäischen Medizin (TEM) an. Der Einsatz von heimischen Heilpflanzen und Gewürzen ist eine wesentliche Säule ihrer Behandlungsvorschläge. Hildegardmedizin, Ernährungsberatung, alternative Frauenheilkunde, Aderlass und Schröpfen runden die Therapien ab. Sie ist Autorin mehrerer Bücher und einer CD.

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